Je toiletten worden dagelijks schoongemaakt. Toch blijft er kalkaanslag ontstaan, keert een onaangename geur steeds terug of wisselt de kwaliteit per dienst. Tijdens piekmomenten heeft je team bovendien de handen vol aan gasten, bestellingen en service. Grondig schoonmaken schiet er dan al snel bij in.

Extra schoonmaakrondes kunnen tijdelijk helpen, maar nemen de oorzaak van terugkerende vervuiling niet altijd weg. Daarvoor is een vaste hygiënebasis nodig. Door dagelijkse schoonmaak te combineren met professionele dieptereiniging, verdeel je het werk op een manier die past bij een drukke horecazaak. Je team houdt het sanitair gedurende de dag netjes, terwijl een specialist op een vast moment in de week het grondige werk uitvoert.

Hoe ziet die taakverdeling eruit? En wanneer is professionele dieptereiniging een zinvolle aanvulling op je huidige schoonmaak?

Dagelijkse schoonmaak en dieptereiniging hebben ieder een eigen functie

Tijdens een drukke werkdag moet zichtbare vervuiling snel worden verwijderd. Afvalbakken worden geleegd, wastafels en toiletten afgenomen en de vloer wordt waar nodig schoongemaakt. Ook controleert het team of er nog voldoende toiletpapier en zeep aanwezig is. Deze dagelijkse aandacht blijft belangrijk om gasten steeds een schoon en verzorgd toilet te bieden.

Bij dagelijkse schoonmaak is alleen niet altijd voldoende tijd om alle hoeken, randen en moeilijk bereikbare plekken grondig te behandelen. Daar kunnen vuil, kalk en urinesteen zich geleidelijk ophopen. Dat veroorzaakt uiteindelijk een onfrisse uitstraling en kan ook voor terugkerende geuren zorgen.

Een dieptereiniging pakt juist deze vervuiling aan. TOPP reinigt onder andere toiletpotten, urinoirs, wastafels, vloeren, wanden en moeilijk bereikbare plekken. Opgebouwde kalk en urinesteen worden verwijderd en het sanitair wordt voorzien van een kiemdodende coating. Door deze coating kunnen bacteriën, vuil en kalk zich gedurende zeven tot negen dagen minder gemakkelijk hechten.

Bij een wekelijkse dieptereiniging begint je team iedere week vanuit een grondig gereinigde basis. Tussendoor is een doekje of spons meestal voldoende om het sanitair bij te houden.

Bij Abel. Grand Café Restaurant in Poortugaal is die taakverdeling heel concreet. Het restaurant ontvangt dagelijks honderden bezoekers en heeft een eigen schoonmaakteam voor het dagelijkse onderhoud. TOPP vult dat team aan met specialistische toilethygiëne ofwel periodieke dieptereiniging. Tijdens deze service onderhouden we de luchtverfrissers, damesverbandcontainers, luierbakken en zeepdispensers. Ook houdt TOPP de voorraad van onder meer toiletpapier en vouwhanddoekjes in de gaten. Het interne team kan zich daardoor richten op de dagelijkse werkzaamheden, terwijl het specialistische onderhoud structureel is geregeld.

Een vaste basis geeft rust in de dagelijkse operatie

Wanneer de grondige reiniging niet structureel is geregeld, blijven ondernemers en bedrijfsleiders vaak controleren en bijsturen. Er wordt wel schoongemaakt, maar het resultaat is afhankelijk van de beschikbare tijd, de personeelsbezetting en de drukte van die dag.

Dat was ook de situatie bij Grandcafé Hemels in Amersfoort. Het team probeerde de toilethygiëne eerst zelf op niveau te houden en werkte later met een ander schoonmaakbedrijf. Toch bleef de kwaliteit wisselend. Tijdens piekmomenten ging de aandacht vooral naar de gasten. Als er daarna tijd was om grondig schoon te maken, kostte dat juist veel tijd.

Voor eigenaresse Marije Miltenburg betekende dit dat ze voortdurend alert moest blijven en achter de schoonmaak aan moest gaan. Met de wekelijkse dieptereiniging van TOPP veranderde dat. TOPP legt iedere week de grondige basis, waarna het team van Hemels het sanitair zelf bijhoudt.

“De basis wordt gewoon iedere week gelegd door TOPP. En dat maakt dat het eigenlijk altijd schoon genoeg is en heel makkelijk bij te houden is,” vertelt Marije.

De hygiëne is zo minder afhankelijk van de dagelijkse drukte. Ook hoeft de eigenaar niet steeds opnieuw te controleren of het grondige werk wel is uitgevoerd.

Vaste service voorkomt extra regelwerk

Een goede taakverdeling gaat verder dan alleen schoonmaken. Ook lege dispensers, een tekort aan toiletpapier of een kapot onderdeel kunnen tijdens een drukke dienst onnodig veel tijd kosten.

Afhankelijk van de gekozen dienstverlening kan TOPP daarom ook het onderhoud van zeepdispensers, luchtverfrissers en urinoirroosters verzorgen. Daarnaast controleert de vaste servicemedewerker de voorraad en worden verbruiksartikelen tijdig aangevuld.

Bij Fat Phill’s in Amersfoort verzorgt TOPP wekelijks de toilethygiëne. TOPP zorgt daar ook voor toiletpapier, oplosbare handdoekjes en een geurmachine die de sanitaire ruimte fris laat ruiken. Voor manager Alireza zit de waarde vooral in de voorspelbaarheid van die service.

“TOPP regelt het gewoon. Elke week, zonder dat ik ernaar om hoef te kijken. En alles is altijd netjes. Dat is precies wat ik nodig heb.”

De vaste servicemomenten voorkomen dat toilethygiëne iedere week opnieuw moet worden gepland of verdeeld. Je weet wie er langskomt, wanneer de werkzaamheden worden uitgevoerd en welke onderdelen van de service zijn inbegrepen. Zo besteed je minder interne uren aan grondig schoonmaakwerk, voorraadcontroles en het oplossen van terugkerende problemen.

Continuïteit over meerdere locaties

Voor horecabedrijven met meerdere vestigingen ontstaat nog een extra uitdaging. De kwaliteit moet op iedere locatie op hetzelfde niveau liggen, terwijl bezoekersaantallen, teams en ruimtes van elkaar kunnen verschillen. Een vaste werkwijze en duidelijke serviceafspraken maken het gemakkelijker om die continuïteit te bewaken.

TOPP verzorgt al meer dan twintig jaar de toilethygiëne bij McDonald’s en werkt inmiddels voor bijna 150 restaurants verspreid over Nederland. De service omvat daar meer dan alleen de reiniging van de toiletten. Ook het onderhoud van zeepdispensers, luchtverfrissers, dameshygiëneboxen en urinoirroosters en het tijdig aanvullen van hygiënepapier zijn geregeld.

Daarnaast bespreekt TOPP ieder kwartaal met McDonald’s welke ontwikkelingen er spelen. Daardoor kan de dienstverlening worden aangepast wanneer de organisatie of de markt daarom vraagt. Zo blijft de aanpak uitvoerbaar op grote schaal en is er tegelijk ruimte om mee te bewegen met veranderingen.

Maak van toilethygiëne een vast onderdeel van je bedrijfsvoering

Wanneer taken niet duidelijk zijn verdeeld, blijft toilethygiëne afhankelijk van de drukte en beschikbare medewerkers. Met een combinatie van dagelijkse schoonmaak en professionele dieptereiniging ontstaat een voorspelbare werkwijze. Je team weet wat er tussendoor nodig is en het specialistische werk wordt op vaste momenten uitgevoerd.

Wil je weten hoe je de dagelijkse schoonmaak en dieptereiniging binnen jouw horecazaak slim op elkaar afstemt? Tijdens een vrijblijvend kennismakingsgesprek bekijken we je huidige aanpak en adviseren we welke taakverdeling en frequentie bij jouw locatie passen.

Neem contact met ons op